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Bac pro Commerce - Lycée Marey Beaune

Bac pro Commerce

jeudi 18 juin 2015
par M. VERNEY, Mme COUGARD, Mme BARNOUD

Section européenne rentrée 2015

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Section européenne rentrée 2015

Activités professionnelles


La boutique pédagogique du lycée Marey, bénéficiant d’une large vitrine, les élèves en section professionnelle commerciale, participent toute l’année à la réalisation de vitrines dans lesquelles ils apprennent à mettre en valeur des produits prêtés par des commerçants.

Toutes les classes participent à cette activité :

  • 1re et terminale CAP
  • Seconde commerce et ARCU
  • Première et terminale commerce et ARCU.

Les vitrines sont réalisées en cours de vente ou en accompagnement personnalisé. Progressivement les élèves sont amenés à être autonomes sur toutes les étapes de la réalisation d’une vitrine.

Dès la rentrée 2012, les élèves de 1re commerce ont donc travaillé sur une vitrine portant sur le thème de la ville de leur lycée : « Beaune ». Ce thème avait été proposé par les élèves de l’année précédente et s’inscrit dans le projet de classe sur « les produits du terroir ».

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Les étapes de réalisation ont été les suivantes :

  • Recherche sur le thème en utilisant internet : l’histoire de Beaune, l’hôtel Dieu, les vins, l’architecture du centre ville-Réalisation d’un schéma d’implantation de vitrine
  • Réalisation de décoration : toit aux tuiles vernissées, lucarne, vigne
  • Préparation des étiquettes prix, affichettes définissant les familles de produit et donnant des informations aux clients sur les hospices, Guigone de Salins et Nicolas Rolin, et les grands vins beaunois
  • Mise en place de la décoration et des produits : à gauche les hospices et à droite les vignes
  • Evaluation et correction

De nombreux professeurs ont prêté des éléments de décoration : tableaux, bougeoir, tonneau, escargot, tuile, panier de vendange....

M. Piters, libraire beaunois et tuteur de stage, a prêté des ouvrages de référence sur Beaune, son histoire, ses vignobles, ses auteurs célèbres...


Lycée E.J. MAREY
5 rue du 16ème chasseurs
21200 BEAUNE
Tél: 03 80 24 83 00
Fax: 03 80 24 83 01
E-mail:
0212045j@ac-dijon.fr


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